1. Drugie spotkanie z cyklu „Warsztaty kuchni makrobiotycznej”

    Komentarzy
    Na czwatkowych warsztatach skomponawliśmy pełnowartościowy jednodniowy jadłospis. Na początku nauczyliśmy się przyrządzać słodki napój warzywny. Śniadanie składało się z kremu z ryżu brązowego gotowanego z dynią. Lunch składał się z kul z brązowego ryżu i śliwki umeboshi optoczonych w gomasio oraz sałatki warzywnej z sosem z tamari – to idealna...
  2. Pierwsze spotkanie z cyklu „Warsztaty kuchni makrobiotycznej”

    Komentarzy
    Pierwsze spotkanie z cyklu Warsztaty Kuchni Makrobiotycznej już za nami. Uczestnicy poznali produkty, zasady obowiązujące w makrobiotyce. Przygotowaliśmy gomasio, goma-wakame, prażone pestki dyni i słonecznika, herbatę bancha, herbatę z prażonego jęczmienia oraz różnorodne pikle i kiszonki. Wszystkie dodatki mamy gotowe, teraz czas na pełne posiłki  Następne spotkanie w najbliższy czwartek!
  3. Makrobiotyka w zgodzie z naturą.

    Komentarzy
    Z radością informuję, że ukazała się książka z Joanny Pawłowicz ” Makrobiotyka w zgodzie z naturą”. Jest to kolejna pozycja z serii ” Pasje życia”, napisana w formie wywiadu rzeki, tym razem ze mną i makrobiotyka w roli głownej ! Zapraszam do lektury.              ...
  4. Dynia Hokkaido – skarbnica witamin.

    Komentarzy
    Za oknem szaro, ale w kuchni makrobiotycznej zawsze kolorowo !  Zupa-krem z dyni Hokkaido to nasz numer jeden na jesienne dni. Dynia Hokkaido zawiera więcej beta-karotenu niż marchew, stabilizuje poziom cukru we krwi, dlatego polecana jest dla osób z hipoglikemią i cukrzycą. Dynie gotujemy razem ze skórą, ponieważ również w niej...